Descubre cómo preparar unas auténticas patatas a la riojana utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Este plato tradicional de la cocina española, ideal para los días fríos, te sorprenderá con su sabor y sencillez gracias a la tecnología de Mambo.
El robot de cocina Mambo de Cecotec nos permite cocinar este plato de forma más eficiente, manteniendo todos los sabores tradicionales mientras nos ahorra tiempo y esfuerzo.
Ingredientes
- 500 g de patatas
- 200 g de chorizo para guisar
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Pimentón dulce
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso
- Corta la cebolla, el pimiento y el ajo y sofríelos en el robot de cocina Mambo de Cecotec con un chorrito de aceite.
- Añade el chorizo cortado en rodajas y deja que se cocine ligeramente.
- Incorpora las patatas peladas y troceadas. Añade el pimentón, la hoja de laurel, sal y cubre con agua.
- Programa el robot de cocina Mambo para que cocine durante 30 minutos a 100ºC. Asegúrate de ajustar la velocidad para evitar romper las patatas.
Consejos y trucos
Para un sabor más intenso, puedes dejar reposar el guiso unas horas antes de servir. Asimismo, ajusta la cantidad de agua según prefieras un caldo más o menos espeso.
Recuerda que el robot de cocina Mambo puede mantener la comida caliente hasta el momento de servir, aprovechando esta función si necesitas más tiempo.
