Descubre cómo preparar unas irresistibles tortitas de calabaza y avena Mambo, un postre saludable y delicioso que te sorprenderá. Utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec, esta receta es sencilla y perfecta para cualquier ocasión.
Las tortitas son un clásico que nunca falla, y al añadirle calabaza y avena, no solo aumentamos su valor nutricional, sino que aportamos un sabor único que encantará a todos en casa.
Ingredientes
- 200 g de calabaza asada
- 100 g de harina de avena
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela
- Una pizca de sal
- Aceite de coco (para engrasar)
Preparación paso a paso
- Comienza asando la calabaza. Colócala en el robot de cocina Mambo con la herramienta cuchara, ajusta la temperatura a 120°C y el tiempo a 20 minutos. Una vez asada, retírala y déjala enfriar.
- En el robot de cocina Mambo, coloca la calabaza asada, los huevos, la harina de avena, la levadura, la canela y la sal. Utiliza la herramienta mariposa, programa a velocidad 4 durante 2 minutos para obtener una mezcla homogénea.
- Calienta una sartén y engrasa ligeramente con aceite de coco. Vierte pequeñas porciones de la mezcla en la sartén y cocina cada tortita durante aproximadamente 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
Consejos y trucos
1. Asegúrate de que la calabaza esté bien asada para facilitar su mezcla y obtener una textura suave en las tortitas.
2. Puedes agregar toppings como miel, frutos secos o un toque de yogur natural para enriquecer tus tortitas.
