Si eres un aficionado a los helados y adoras el chocolate, esta receta de helado de chocolate preparado con el robot de cocina Mambo de Cecotec es perfecta para ti. No solo es sencilla y deliciosa, sino que también te permite utilizar tu Mambo para obtener una textura perfecta.
El Mambo de Cecotec es ideal para preparar postres gracias a su capacidad de mezclar y enfriar ingredientes de manera efectiva. Sigue leyendo para aprender cómo hacer este exquisito helado de chocolate desde la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 500 ml de leche entera
- 250 ml de nata para montar
- 200 g de azúcar
- 100 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación paso a paso
- Coloca la leche, la nata, el azúcar y el cacao en polvo en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec. Configura la velocidad 4 durante 10 minutos a 80°C para que todos los ingredientes se mezclen bien y el azúcar se disuelva completamente.
- Añade el extracto de vainilla y mezcla durante 30 segundos más a velocidad 3.
- Deja enfriar la mezcla en el refrigerador durante al menos 4 horas. Una vez fría, colócala de nuevo en el robot y usa la función de remover durante 15 minutos a velocidad 1 para airear el helado y mejorar su textura.
- Vierte el helado en un recipiente adecuado y congélalo durante al menos 6 horas.
Consejos y trucos
Para un sabor más intenso, puedes agregar trozos de chocolate negro justo antes de congelar el helado.
Si prefieres un helado más suave, retíralo del congelador 10 minutos antes de servir.
Utiliza ingredientes de alta calidad, ya que la pureza de estos afecta significativamente el sabor del helado.
