Si eres amante de los postres irresistibles, este coulant de turrón en Mambo es justo lo que necesitas. Con su centro cremoso y su sabor inconfundible a turrón, este postre se convertirá en el favorito de todos en casa. Además, gracias al robot de cocina Mambo de Cecotec, la preparación es rápida y sencilla. Olvídate de complicaciones y disfruta de un postre gourmet en la comodidad de tu hogar.
La Navidad trae consigo sabores únicos, y el turrón es, sin duda, uno de ellos. Qué mejor manera de combinar tradición con innovación que preparando un coulant de turrón en el Mambo. Este postre no solo es delicioso, sino que también es un espectáculo para los sentidos: al cortar el coulant, verás cómo el turrón fundido se derrite en el plato, invitándote a disfrutar de cada bocado.
Hoy te enseñaremos a preparar este exquisito coulant de turrón en Mambo, paso a paso, para que sorprendas a tus invitados con un postre digno de un chef profesional.
Ingredientes
- 200g de turrón de Jijona
- 100g de chocolate negro
- 50g de mantequilla
- 3 huevos
- 60g de azúcar
- 40g de harina
- 1 pizca de sal
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✅ Accesorio estrella: Jarra Habana. Ideal para mezclar suavemente sin dañar ingredientes delicados.
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Preparación paso a paso
- Coloca el turrón de Jijona en la jarra del Mambo con las cuchillas. Tritura a velocidad 6 durante 10 segundos.
- Añade el chocolate y la mantequilla. Calienta a 50°C, potencia de calor 2, velocidad 3 durante 5 minutos.
- Incorpora los huevos y el azúcar. Mezcla a velocidad 4 durante 1 minuto.
- Agrega la harina y la sal. Vuelve a mezclar a velocidad 3 durante 30 segundos.
- Engrasa unos moldes individuales con mantequilla y vierte la mezcla en ellos, llenando tres cuartas partes.
- Precalienta el horno a 180°C. Hornea los coulants durante 10-12 minutos.
- Deja enfriar ligeramente antes de desmoldar. Sirve de inmediato para disfrutar del centro líquido.
Consejos y trucos
Para un coulant perfecto, es crucial no excederse en el tiempo de horneado. Si deseas un centro más líquido, reduce el tiempo de cocción a 9 minutos. Puedes acompañar este coulant con una bola de helado de vainilla para un contraste de temperaturas y sabores. Además, si no tienes moldes individuales, puedes usar moldes de silicona que facilitan el desmoldado.
