Descubre cómo preparar un exquisito conejo al ajillo utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Este plato, lleno de sabor y tradición, se convierte en una opción perfecta para cualquier comida especial. Acompáñanos en esta aventura culinaria y sorprende a tus invitados con un plato que promete deleitar cada paladar.
El conejo al ajillo es una receta clásica de la gastronomía española, conocida por su suave carne y su potente sabor a ajo. Con el Mambo de Cecotec, este plato no solo es delicioso sino también increíblemente sencillo de preparar.
Ingredientes
- 1 conejo troceado
- 10 dientes de ajo
- 100 ml de vino blanco
- 1 ramillete de perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso
- Coloca el conejo troceado en la jarra del robot de cocina Mambo de Cecotec y añade sal y pimienta.
- Añade los dientes de ajo pelados y el aceite de oliva. Programa el robot a 120°C, durante 30 minutos, con velocidad 1 y potencia de calor 10.
- Incorpora el vino blanco y el perejil picado. Programa el Mambo a 100°C por 10 minutos más para que el alcohol se evapore y los sabores se concentren.
Consejos y trucos
Para un sabor más intenso, deja marinar el conejo con el ajo y el vino blanco durante algunas horas antes de cocinarlo.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharadita de harina de trigo en el último paso de la cocción.
Sirve este delicioso conejo al ajillo con Mambo acompañado de unas patatas al vapor o un poco de pan fresco para disfrutar de la salsa.
