Descubre cómo hacer buñuelos de viento ligeros y esponjosos utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta tradicional se transforma en un proceso sencillo con ayuda de nuestra tecnología avanzada, asegurándote un resultado perfecto.
Los buñuelos de viento son ideales para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o como un dulce capricho. Con el robot de cocina Mambo, prepararlos es tan fácil que querrás hacerlos a menudo.
Ingredientes
- 125 ml de agua
- 50 g de mantequilla
- 75 g de harina
- 2 huevos grandes
- Una pizca de sal
- Aceite para freír
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación paso a paso
- Coloca el agua y la mantequilla en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec. Programa 100°C a velocidad 2 por 5 minutos.
- Añade la harina de golpe y una pizca de sal. Mezcla a velocidad 4 durante 20 segundos hasta obtener una masa homogénea.
- Deja enfriar la masa durante 5 minutos. Luego, añade los huevos uno a uno, mezclando después de cada adición hasta que estén completamente incorporados.
- Calienta aceite en una freidora Cecotec. Cuando esté caliente, forma pequeñas bolas de masa con dos cucharas y fríelas hasta que estén doradas.
- Retira los buñuelos y déjalos escurrir. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Consejos y trucos
Para buñuelos más esponjosos, asegúrate de que el aceite no esté demasiado caliente, así evitarás que se quemen por fuera y queden crudos por dentro.
Experimenta con rellenos como crema pastelera o chocolate para una versión más decadente de este clásico postre.
