Si eres amante de los sabores contrastantes, esta receta de alitas de pollo con miel picante en Mambo es perfecta para ti. El término ‘swicy’ combina el dulce de la miel con el picante del chile, creando un plato irresistible. Con el robot de cocina Mambo de Cecotec, preparar estas alitas es más fácil que nunca.
Estos bocados jugosos y crujientes son ideales para compartir en una reunión con amigos o como una cena rápida y sabrosa. La combinación de sabores hará que tus papilas gustativas bailen de alegría.
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 100 ml de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
🧑🍳 Herramientas recomendadas para clavar esta receta
✅ Accesorio estrella: Jarra Cerámica Habana, ideal para cocinar y glasear alitas uniformemente.
✅ Utensilio / Ingrediente clave: Pulverizador de aceite de cocina
Preparación paso a paso
- Lava y seca bien las alitas de pollo. Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y jengibre en polvo.
- En la jarra Habana del Mambo, añade el aceite de oliva. Programa a 120°C, potencia de calor 5, velocidad 1 durante 5 minutos para calentar el aceite.
- Agrega las alitas de pollo a la jarra Habana. Cocina a 100°C, potencia de calor 7, velocidad 2 durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, en un tazón, mezcla la miel, salsa de soja y chile en polvo.
- Vierte la mezcla de miel sobre las alitas en el Mambo. Cocina a 90°C, potencia de calor 5, velocidad 1 durante 10 minutos más hasta que las alitas estén bien glaseadas.
- Sirve caliente y disfruta de tus alitas de pollo con miel picante en Mambo.
Consejos y trucos
Para un toque extra crujiente, puedes asar las alitas en el horno durante 5 minutos antes de servir. Ajusta el nivel de picante según tu preferencia añadiendo más o menos chile en polvo. Acompaña estas alitas con una ensalada fresca para equilibrar el sabor picante y dulce del plato.
