El ‘cloud coffee’, conocido por su textura esponjosa y su sabor inigualable, es una bebida que ha conquistado las redes sociales. Hoy te traemos una versión especial: el Cloud Coffee de vainilla y leche vegetal, preparado de manera sencilla y rápida con el robot de cocina Mambo de Cecotec. Este electrodoméstico es ideal para darle la suavidad y el sabor perfecto a tu café.
Preparar esta delicia usando el Mambo te garantiza un resultado de calidad profesional en la comodidad de tu hogar. La combinación de vainilla y leche vegetal no solo es deliciosa, sino también una opción perfecta para aquellos que buscan alternativas al café tradicional. ¡Descubre cómo hacerlo paso a paso!
Ingredientes
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de agua caliente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 ml de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.)
- Hielo al gusto
🧑🍳 Herramientas recomendadas para clavar esta receta
✅ Accesorio estrella: Mariposa: Perfecta para montar la mezcla de café y lograr una textura esponjosa.
✅ Utensilio / Ingrediente clave: Jarra medidora de vidrio resistente al calor
Preparación paso a paso
- En el vaso del Mambo, coloca las cuchillas y añade el café instantáneo, el azúcar, el agua caliente y el extracto de vainilla. Programa 3 minutos, a velocidad 4, sin temperatura.
- Coloca la mariposa en el vaso y programa 4 minutos, a velocidad 4, sin temperatura, para montar la mezcla hasta que esté espumosa y con textura de nube.
- En un vaso alto, vierte la leche vegetal y añade hielo al gusto.
- Con cuidado, vierte la mezcla de ‘cloud coffee’ montada sobre la leche vegetal.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tu delicioso Cloud Coffee en Mambo.
Consejos y trucos
Para un toque extra, puedes espolvorear un poco de cacao en polvo o canela sobre la espuma de café. Si deseas un café más dulce, ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto. Además, la calidad de la leche vegetal influye en el sabor final, así que elige la que más te guste.
