Si eres amante de los sabores intensos y las texturas cremosas, este charcuterie dip en Mambo te encantará. Combina la riqueza de los quesos, la intensidad de los embutidos y el toque ácido de los encurtidos, todo ello preparado de manera sencilla gracias al robot de cocina Mambo de Cecotec.
Este dip es perfecto para compartir en reuniones o como un aperitivo gourmet. Gracias al Mambo, lograrás una textura perfecta y una mezcla homogénea que cautivará a todos tus invitados.
Ingredientes
- 150g de queso crema
- 100g de queso cheddar rallado
- 50g de queso azul
- 100g de embutidos variados (salami, jamón, chorizo)
- 50g de encurtidos surtidos (pepinos, cebollitas)
- 50ml de nata para cocinar
- 2 cucharadas de cebollino picado
- Sal y pimienta al gusto
🧑🍳 Herramientas recomendadas para clavar esta receta
✅ Accesorio estrella: Jarra Habana es ideal para lograr una textura cremosa y homogénea.
✅ Utensilio / Ingrediente clave: Tabla de servir de madera
Preparación paso a paso
- Coloca el queso crema, el queso cheddar y el queso azul en la jarra Habana del Mambo. Ajusta el tiempo a 5 minutos, la temperatura a 50°C, la potencia de calor a 3 y la velocidad a 2 para derretir los quesos suavemente.
- Añade los embutidos picados y los encurtidos a la mezcla de quesos. Continúa durante 3 minutos a velocidad 1 sin temperatura, utilizando la cuchara MamboMix para mezclar los ingredientes sin triturarlos demasiado.
- Incorpora la nata y condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla durante 2 minutos a velocidad 3, sin temperatura.
- Transfiere el dip a un bol y espolvorea el cebollino picado por encima antes de servir.
Consejos y trucos
Para un toque especial, puedes añadir unas gotas de aceite de trufa al final. Acompaña este charcuterie dip en Mambo con tostadas de pan o crudités de verduras para resaltar aún más sus sabores.
