Descubre cómo crear un hummus increíblemente cremoso utilizando tu robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta hummus Mambo Cecotec te guiará a través de cada paso, asegurando un resultado perfecto.
El hummus, esa crema de garbanzos tan popular en Oriente Medio, ha conquistado paladares alrededor del mundo. Con tu Mambo, el proceso no solo es más fácil, sino también más divertido. ¡Vamos allá!
Ingredientes
- 400 g de garbanzos cocidos y escurridos
- 1 diente de ajo
- 30 ml de jugo de limón
- 60 ml de tahini (pasta de sésamo)
- 30 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimentón dulce para decorar
- Perejil fresco picado (opcional para decorar)
Preparación paso a paso
- Coloca el diente de ajo pelado en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec. Programa 30 segundos, velocidad 5, con la cuchilla picadora para triturarlo bien.
- Añade los garbanzos, tahini, jugo de limón y aceite de oliva. Coloca la mariposa en las cuchillas, programa 5 minutos, velocidad 4, temperatura 37°C. Este paso garantiza que tu hummus quede especialmente cremoso.
- Prueba el hummus y ajusta la sal según sea necesario. Si la textura es muy espesa, puedes agregar un poco de agua. Vuelve a mezclar durante 30 segundos en velocidad 5 sin temperatura.
- Sirve el hummus en un plato, espolvorea con pimentón dulce y decora con perejil fresco si deseas.
Consejos y trucos
Para un sabor extra, puedes agregar un poco de comino en polvo durante el paso de mezclado. Además, para mantener tu receta hummus Mambo Cecotec fresca, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
