¿Quieres aprender a hacer pan integral de manera rápida y sencilla? En esta receta, te mostraré cómo utilizar el robot de cocina Mambo de Cecotec para obtener un pan integral delicioso y saludable.
El robot de cocina Mambo es perfecto para amasar y hornear, facilitando todo el proceso de preparación del pan. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso con este increíble electrodoméstico.
Ingredientes
- 500g de harina integral
- 350 ml de agua tibia
- 10g de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación paso a paso
- Coloca el agua y la levadura en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec. Programa 2 minutos a 37°C para activar la levadura.
- Añade la harina y la sal. Usa el accesorio de amasar durante 15 minutos hasta obtener una masa homogénea.
- Deja que la masa repose en el vaso, tapada, durante una hora o hasta que doble su tamaño.
- Saca la masa, forma el pan y colócalo en una bandeja de hornear. Con el mismo robot, usa el programa de horno preestablecido para panes y hornea durante 30 minutos a 180°C.
Consejos y trucos
1. Asegúrate de que la temperatura del agua no sea demasiado alta para no matar la levadura.
2. Puedes agregar semillas como linaza o sésamo en la superficie del pan antes de hornear para darle un toque crujiente y nutritivo.
3. Utiliza la función de fermentación del Mambo para obtener mejores resultados en el levado de la masa.
